İçerik:
Muz Nasıl Saklanır? Muz Hangi Yöntemler İle Saklanabilir?
Zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olması ile birlikte muz, aynı zamanda çok lezzetli bir meyve türüdür. Lif açısından zengin, doymuş yağlar bulunduran ve besleyici bir yapıya sahip olması ile birlikte de dört mevsim her evde yer alır. Bu noktada da muz nasıl saklanır konusu da çok sık merak edilen bir konudur. Bu konuda da birçok farklı nokta üzerinde durularak, değişen yöntemler veya önlemler ile muzun saklanması mümkündür.
Muz Nasıl Saklanır?
Tek başına dahi lezzetli bir şekilde tüketilebilen muz, özellikle pastalar, dondurmalar, tatlılar ve meyve salataları gibi birçok farklı tarif içerisinde de ayrı bir keyif sunmaktadır. Bu lezzetli ve faydalı meyvenin ev ortamında sağlıklı bir şekilde muhafaza edilebilmesi açısından da muz nasıl saklanır sorununda doğru cevaba ulaşmak gerekir. Bu noktada öncelikle net olarak muzun çok sıcak veya çok soğuk bir ortamda saklanmaması gerektiği ifade edilebilir.
Muz gibi yüksek şeker ve lif içerikli bir gıdanın ideal olarak 14 santigrat derece gibi bir sıcaklık içerisinde muhafaza edilmesi her zaman doğru olacaktır. Bu nokta göz önüne alındığında da kurutma gibi farklı yöntemlerin uygulanmasıyla muzun muhafaza edilmesinde avantaj elde edilebilir.
Muz Kurutma Yöntemleri Nelerdir?
Doğru nem ve sıcaklık koşulları oluşturularak muz nasıl saklanmalı konusu üzerinde durulursa, muzun değişen yöntemler ile kurutulması fayda sağlayabilir. Örneğin, ilk yöntem olarak muzun fırında kurutulması tercih edildiğinde, fırın tepsisine dizilmiş muzlar 70 derecelik fırında 10 saat boyunca bekletildiğinde gerekli kurutma sonucu elde edilebilir.
Muzlarda kurutma işleminin gerçekleştirilmesi için tercih edilen bir diğer yöntem ise doğal olarak güneşte kurutma yapılmasıdır. Yani muz nasıl saklanmalı konusunda kurutma yöntemini deneyecekseniz, en doğal ve sağlıklı yöntemlerden birisi güneş ışınlarıyla muzun kurtulmasıdır. Bu yöntemi uygulamak açısından da bol güneşli bir noktada muzlar dilimledikten sonra birbirine değmeyecek şekilde 10-15 gün gibi bir süre içerisinde kurutulabilir. Daha sonrasında da temiz ve hava almayacak kaplarda saklanan muzlar, yıl boyunca ister kuru ve serin bir yerde ister buzdolabında muhafaza edilerek istenildiği zaman tüketilebilir.
Muz Kararmadan Nasıl Saklanır?
Muz, meyveler içerisinde en hızlı şekilde renk değiştiren çeşitlerden birisidir. Çünkü bildiğiniz üzere muz yeşil renkten itibaren dalından koparıldığı andan son anına kadar kabuğu kararak değişim yaşayan bir meyvedir. Bu noktada muz nasıl saklanır konusunda kararma yaşamadan saklamanın nasıl mümkün olacağı da araştırılmaktadır.
Aslında muzun kendi doğal süreci içerisinde kabuğunun kararması yani kahverengi bir görüntü oluşması, muzun olgunlaştığını ifade ederken, olgunlaşmış meyvelerin tüketilmesi daha lezzetli ve faydalı olarak da kabul edilmektedir. Ancak eğer bu durum ile karşılaşmadan muzun orijinal renginde kalması ve kararmanın olabildiğince gecikmesi açısından muzun saplarını streç naylon ile sarabilir, kararmaya başlayan muzları ayrılabilir ve naylon poşet içerisine koymadan muzu açıkta muhafaza edebilirsiniz.
Muz Buzdolabında Saklanır Mı?
Son bir muhafaza yöntemi açısından muz nasıl saklanmalı sorusu için bu meyvenin buzdolabında saklanmasının doğru olup olmadığı üzerinde de durulabilir. Muz, yetiştiği ortam gereği tropikal bir meyve olduğu için soğuk bir ortamda yani buzdolabında saklandığında daha çabuk bozulur. Bu nedenle nemin düşük olduğu 10-20 santigrat derece arasındaki bir ortamda çok daha uzun bir süre muhafaza edilebilir.
Yorumlar (1)